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En este apartado trataré de explicar las recetas con lujo de detalles para los que están haciendo sus pinitos en este arte gastronómico o para los que no les gusta mucho cocinar pero no les queda más remedio que hacerse sus propias comidas.

Las recetas las presentaré bajo una estructura similar de la siguiente manera:

•  Breve explicación del plato y de alguno de los ingredientes sobre todo si no procede de España, si puedo y no hay duda razonable les indicaré de donde es autóctono el plato en cuestión.
• Pasos a seguir para la elaboración de la receta. 
• Trucos. En este punto aconsejaré si podemos sustituir algún ingrediente por otro.
 

En la medida de lo posible trataré de enfocar los valores nutritivos de algún ingrediente o alimento para nuestro organismo.

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